酪農生産の概要
兵庫県は、牛乳生産量で全国第13位、
西日本では3位の酪農生産県となっております。
- ◆飼養戸数
- 264戸
- ◆飼養頭数
- 13,499頭（経産牛9,418頭）
- ◆平均飼養頭数
- 51頭/戸
- ◆生産乳量
- 80,172t/年
- ◆平均乳量
- 8,513Kg/頭・年
※平成30年2月1日 兵庫県酪協調査
- 牛乳工場
(右記マップ内) - ◎処理量 20,000トン/年 以上
○処理量 10,000～20,000トン/年
●処理量 10,000トン/年 以下
地域別の概要
| 地域名 | 酪農家戸数（戸） | 乳牛飼育頭数（頭） | 生乳生産量（ｔ） | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 阪神地域 | 43 | 2,983 | 17,380 |
| 2 | 播州地域 | 66 | 4,934 | 30,259 |
| 3 | 丹但地域 | 32 | 1,258 | 7,921 |
| 4 | 淡路地域 | 123 | 4,324 | 24,612 |
| 兵庫県全体 | 264 | 13,499 | 80,172 |
※戸数・頭数は平成30年2月1日現在（兵庫県酪協調査による） ※生乳生産量は平成29年度実績（兵庫県酪協公表）
飼養頭数．生乳生産量等の推移
| 年度 | 乳牛飼養頭数（頭） | 生乳生産量（t） |
|---|---|---|
| H20 | 20,311 | 117,569 |
| H21 | 19,149 | 111,419 |
| H22 | 17,754 | 104,817 |
| H23 | 17,151 | 100,195 |
| H24 | 16,528 | 97,900 |
| H25 | 15,871 | 93,032 |
| H26 | 14,893 | 87,863 |
| H27 | 13,896 | 85,079 |
| H28 | 13,746 | 83,118 |
| H29 | 13,499 | 80,172 |
